Maaari mo bang i-freeze ang mga karot? tiyak, maaari mong i-freeze ang mga karot. Dapat mo munang i-trim ang mga karot upang ma-freeze ang mga ito. Bago ilagay ang mga karot sa freezer, ang blangko sa kanila ay mahalaga upang pumatay ng potensyal na nakakapinsalang bakterya.

Mga hakbang upang ma-freeze ang mga karot

Maaari mo bang i-freeze ang mga karot ay ang pinaka-karaniwang tinanong ng mga tao, ang sagot ay simpleng Oo, maaari mong i-freeze ang mga karot at ang proseso upang i- freeze ang mga ito ay madali at magkakaroon ka ng maraming mga nakapirming karot sa walang oras sa pamamagitan ng pagsunod sa mga sunud-sunod na gabay na ibinigay sa ibaba:

1. Ihanda ang iyong mga karot

:black_small_square: Pumili ng mga karot na sariwa at bata pa, huwag gumamit ng malata o pinatuyong mga karot.

:black_small_square: Ang mga katamtamang laki ng mga karot ay pinakamahusay na magagamit, dahil ang mga maliliit na karot ay hindi pinapanatili ang kanilang lasa nang maayos pagkatapos na mag-freeze.

:black_small_square: Hugasan nang mabuti ang iyong mga karot para sa pagtanggal ng alikabok at pagkatapos ay alisan ng balat.

:black_small_square: I-chop ang magkabilang dulo at itapon , pagkatapos ay gupitin ang iyong mga karot alinsunod sa iyong pangangailangan alinman sa mga barya o payat na piraso.

2. Blanch ang iyong mga karot

:black_small_square: Punan ang isang palayok ng tubig at bigyan ito ng mataas na init para sa kumukulo.

:black_small_square: Maghanda ng isang malaking mangkok ng tubig na yelo, na dapat ay halos isang katulad na laki ng iyong mangkok ng kumukulong tubig, at punan ng halos isang tray ng yelo.

:black_small_square: Pagkatapos ay ilipat ang iyong mga karot sa kumukulong tubig at iwanan ito sa maximum na 2 minuto upang lutuin ang mga ito.

:black_small_square: Mabilis na ilipat ang iyong mga karot mula sa kawali sa tubig na yelo, at hayaang manatili sila roon sa parehong oras tulad ng ibinigay sa kumukulong tubig (mga 2 minuto).

:black_small_square: Kapag natapos ang tubig ng yelo, alisan ng tubig ang mga karot.

3. Pagyeyelo ng iyong mga karot

:black_small_square: Itabi ang iyong mga hiwa ng karot o baton sa isang baking sheet sa isang layer, alagaan na hindi sila magkakapatong, pagkatapos ay ilagay sa freezer ng 1 hanggang 2 oras hanggang sa maging solid sila.

:black_small_square: Ang paunang pagyeyelo ng mga karot ay pinipigilan ang mga ito mula sa pagdikit kapag na-freeze.

:black_small_square: I-slide ang mga karot mula sa solong layer tray at i-pop sa lalagyan o isang magagamit muli na pack upang maiimbak sa freezer sa isang malaking halaga.

:black_small_square: Kung mas gusto mong hindi pa pre-freeze ang iyong mga karot, pagkatapos ay ilipat ang mga paraan at idagdag ang mga pinatuyo na karot sa isang lalagyan at iimbak kaagad.

Gaano katagal maaari mong i-freeze ang mga karot?

:black_small_square: Panatilihin ng mga karot ang kanilang kulay at lasa sa loob ng siyam na buwan kapag blanched at wastong na-freeze.

:black_small_square: Kung sa isang plastic bag at ilagay sa isang malalim na pag-freeze, maaari silang magamit para sa iyo sa 14 na buwan.

:black_small_square: Ang mga frozen na karot ay pinakamahusay na ginagamit sa mga lutong pinggan, tulad ng isang maliit na bahay sa pie, sa halip na kumain ng hilaw.

Maaari mo bang i-freeze ang mga gadgad na karot?

Sa mga heading sa itaas, nasagot ko na ang tanong na maaari mong i-freeze ang mga karot , ngayon may isang katanungan na maaari mong i-freeze ang mga gadgad na karot . Ang sagot ay "Oo", maaari mong i-freeze ang gadgad na mga karot . Mabilis na natunaw ang mga gradong frozen na karot at maaaring ihanda nang direkta sa pagluluto sa hurno, sopas, nilagang, sarsa ng spaghetti, casseroles, paghalo ng mga fries, pasta at salad.

Pagkatapos ang kagiliw-giliw na bahagi ay maaaring pinaghihiwalay ang dami ng mga karot na kailangan mo mula sa isang pangunahing frozen na kumpol ng mga naka-freeze na karot na karot. Ngunit hindi ka dapat magalala tungkol dito dahil may isang simpleng solusyon para doon, i-freeze lamang ang mga gadgad na karot sa mga paunang sinusukat na pack.

Mayroong dalawang magkakaibang paraan na magagawa mo ito. Isa, ilaan ang isang baggy para sa bawat tasa ng mga naka-freeze na karot na karot. Napakadali ngunit kung mayroon kang maraming mga karot, iyon ay isang mamahaling mga bagger ng freezer. Ang isa pang kahalili ay paghiwalayin ang mga karot sa isang tasa ng mga bundle gamit ang wax paper at ipasok ang ilang mga pack sa isang malaking freezer bag.

Tandaan lamang na lagyan ng label ang lahat upang hindi mo makalimutan ang iyong pre-pagsukat na plano anim na buwan mula ngayon.

Paano mag-blanch at i-freeze ang mga ginutay-gutay na karot

Ang sumusunod ay nabanggit ng ilang mga hakbang upang mapula at ma-freeze ang mga gadgad na karot:

:small_blue_diamond: Hakbang 1: Alisin ang mga berdeng tangkay mula sa karot at hugasan itong mabuti. Ang pagbabalat ng mga karot ay opsyonal.

:small_blue_diamond: Hakbang 2: Mga gadgad na karot sa pamamagitan ng paggamit ng isang boxed grater ng keso o ang gadgad na tool sa isang food processor. Ang malaking sukat ng laki ng grating ay mabuti para sa food processor .

:small_blue_diamond: Hakbang 3: Punan ang isang stock pot ng malaking sukat sa paligid ng 2/3 punan ng tubig at pakuluan. Magdagdag ng gadgad na mga karot sa kumukulong tubig (sa paligid ng 4 na tasa ng mga karot sa 16 tasa ng tubig). Kapag ang tubig at mga karot ay bumalik sa isang pigsa, panoorin ang orasan nang maingat at palakihin ang iyong mga karot sa loob ng 2 minuto, ang hiwa o pag-ikot ng mga karot ay nangangailangan ng 3 minuto, ang quartered na mga baby carrot ay nangangailangan ng 5 minuto. Panatilihing kumukulo ang tubig para sa susunod na batch ng mga karot habang pinalamig mo at pinatuyo ang unang batch.

:small_blue_diamond: Hakbang 4: Mabilis na i-scoop ang mga karot at palamig agad sa isang ice water bath. Makakatulong ang tubig na yelo na matiyak na ang mga karot ay hindi patuloy na nagluluto mula sa kanilang sariling init.

:small_blue_diamond: Hakbang 5: Maubos ang mga karot at ilagay ang mga bahagi ng laki ng pagkain sa mga freezer bag. Subukang alisin ang hangin mula sa mga bag nang buo. Subukang gumamit ng isang dayami na nakabalot sa sulok ng bag upang sipsipin ang hangin tulad ng vacuum sealing.

:small_blue_diamond: Hakbang 6: Tandaan na lagyan ng label at lagyan ng petsa ang iyong mga karot. Manatili sila sa freezer ng hanggang isang taon.

Pagluluto ng mga karot mula sa frozen

Hindi na kailangang matunaw ang mga nakapirming karot bago magluto, sa katunayan pinakamahusay na lutuin ang mga ito mula sa frozen. Maaari silang ihagis diretso sa mga pinggan tulad ng nilaga, pagkain at pasta bakes, o idagdag sa kawali ng kumukulong tubig na may pasta sa buong nakaraang sandali ng pagluluto.

:small_blue_diamond: Kumukulo na karot

Ang pop mula sa frozen sa inasnan na tubig na kumukulo ay direkta sa loob ng 5-8 minuto, na naaalala na ang oras ng pagluluto ay mababawasan dahil sa proseso ng pagpapaputi bago pa ang pagyeyelo.

:small_blue_diamond: Inihaw na karot

Ang mga karot ay maaaring litson mula sa frozen. Ilagay ito sa isang baking tray, iwiwisik ng kaunting langis at pampalasa at inihaw sa 210C / 200C fan / gas 7 sa loob ng 10-15 minuto depende sa laki nito.

:small_blue_diamond: Mga pritong karot

Maglagay ng ilang mga nakapirming karot sa isang kawali sa isang mababang init, regular na paghahalo hanggang malambot .

:small_blue_diamond: Microwaved na mga karot

I-pop ang mga nakapirming karot sa isang microwave-safe na ulam na may splash ng tubig na halos 50ml. Takpan ang mga ito ng isang ligtas na takip ng microwave, sa puntong iyon sumabog ng 5 minuto sa taas, hanggang sa malambot at maluto ang mga karot.

Paano i-freeze ang mga karot at kintsay

Ang kintsay ay sariwa, muling nagbubuhay at isang sangkap na hilaw para sa karamihan ng tao na nagbibigay-kasiyahan sa mga crudito; isda, manok, patatas o egg salad; berdeng mga salad; at maraming iba't ibang mga pinggan.

:small_blue_diamond: Hydrate ang Likas na paraan Sa Celery

Kadalasan, ang celery ay tubig, na ginagawang sobrang hydrating at crisp kapag kinakain itong sariwa. Ang pagyeyelo sa ugat ng gulay, sa kabila nito, ay iiwan itong mas malutong, dahil ang paraan patungo sa pagyeyelo ay maaaring masira ang mga dingding ng cell, na iniiwan ang kintsay na posibleng malata at malambot. Kaya, ang nakapirming celery ay mas angkop sa mga pinggan tulad ng casseroles, sarsa, stock, sopas, smoothies at juice, anuman ang malulutong gulay na ito kapag kinakain nang sariwa sa mga salad, platter o bilang kaibigan ng mga pakpak ng manok.

Para sa pinakamahusay na kinalabasan kapag nagyeyelo, sumama sa mga bata, malulutong, perpektong gulay. Habang lumalaki ang mga gulay tulad ng kintsay o karot, binago ng mga enzyme ang mga asukal sa mga starches, na humahantong sa pagkasira ng lasa.

:small_blue_diamond: Paano nakakatulong ang pag-blangko na maiwasan ang pagiging walang lasa ng mga ugat na gulay?

Tinutulungan ng Blanching na panatilihin ang mga ugat na gulay tulad ng kintsay at starchy carrot mula sa pagiging walang lasa. Upang ma-freeze ang kintsay, hindi kinakailangan ang blanching, sa kabila ng katotohanang ang mga gulay na namula ay maaaring magkaroon ng mas maraming lasa at tatagal hangga't isang taon o higit pa kung ang temperatura ng freezer ay pare-pareho . Ang unblanched frozen celery o karot ay dapat kainin sa loob ng isang buwan.

I-chop ang mga tangkay ng kintsay sa 1-pulgada na mga piraso bago ang blanching, na isang maikling pagkakalantad sa kumukulong tubig. Blanch ang mga ito sa pamamagitan ng pagbuhos sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa tubig na yelo upang ihinto ang proseso ng pagluluto . Humihinto ito sa mga enzyme at pagkilos ng bakterya na maaaring maging sanhi ng pagkasira pagkatapos ng pagyeyelo.

Kasama sa Steam-blanching ang paglalagay ng celery o karot sa isang colander o crate sa itaas ng kumukulong tubig. Ang pagdaragdag ng citric acid o lemon juice sa blanching fluid o tubig ay maaaring tumigil sa pagdidilim na kinahilig ng kintsay. Ang pagsingaw ng singaw ay tumatagal ng medyo mas mahaba kaysa sa karaniwang proseso ng pag-blanching, subalit maaaring mas mahusay na makatipid ng mga bitamina na nalulusaw sa tubig. Ang alinman sa pamamaraan para sa blanching ay maaaring mapabuti ang likas na katangian ng frozen na kintsay o karot. Balotin sa pamamagitan ng paglamig at pag-iimpake sa mga lalagyan na madaling gamitin ng freezer.

:small_blue_diamond: Mga Hakbang sa Tagumpay ng Freezer

:black_small_square: Una sa lahat, hugasan nang maayos ang kintsay upang matanggal ang anumang dumi. Kung nakikita mo ang mga tangkay, pagkatapos ay paghiwalayin ang mga ito at alisin ang anumang maluwag na mga string ng kintsay. :black_small_square: Paggupit o paggupit ng kintsay sa istrakturang gagamitin sa paglaon. Ginagawa nitong isang maliit na prep na trabaho na mas simple kaysa sa pagsusumikap na kunin ang deforestadong kintsay sa paglaon.

:black_small_square: Kung hindi ka gumagamit ng celery sa loob ng mga susunod na buwan, blangkahin ito. Matapos ang paglamig at pag-blank, ilagay ang celery sa isang baking sheet bago ilagay ito sa freezer para sa flash-freeze ng ilang oras.

:black_small_square: Sa huli, kapag ang celery ay nagyelo, i-pack ito para sa imbakan ng freezer. Gumamit ng isang freezer bag upang ilagay ang celery sa mga freezer pouches . Lagyan ng marka ang bag na may petsang na-freeze ang celery.

:black_small_square: Ginagawa ng pagyeyelo ng mga gulay tulad ng kintsay o karot na simple upang tangkilikin ang masarap at malusog na ani sa buong taon. Bukod, tinanggal ng proseso ng pag-blangko at pagyeyelo ng DIY ang kinakailangan para sa labis na mga preservatives , synthetic compound o iba pang hindi malusog na bagay. Siguraduhing hugasan, ihanda at i-freeze ang naaangkop na paraan at maghanda upang tangkilikin ang mga sariwang frozen na gulay sa iba't ibang pagkain.

Maaari Mo Bang I-freeze ang Mga Roasted Carrots?

Oo, malinaw naman na maaari mong i-freeze ang mga inihaw na karot , ngunit sa sandaling matunaw sila, malamang na mawala sila lahat ng kanilang langutngot.

Ang inihaw na mga karot ay tungkol sa lasa. Kaya, kung sakaling mayroon kang isang plano na i-freeze ang mga ito maraming mga paraan na maaari mong gamitin upang ma- maximize ang lasa nang hindi nag-aalala tungkol sa pagkakayari ng mga ito, halimbawa,

:black_small_square: Gumawa ng isang sopas ng inihaw na karot.

:black_small_square: I-mash ang mga ito sa bigas na may berdeng peppers, mga piraso ng pinya, at ilang mga pulang peppers na natuklap para sa maanghang na bigas.

:black_small_square: Pag-puree sa kanila at ihalo ang mga ito sa Mac at Keso para sa dagdag na lasa at nutrisyon.

:black_small_square: Paghaluin at i-dice ang mga ito sa isang salad, katulad ng pasta salad o salad ng manok.

:black_small_square: i-chop ang mga ito sa maliit na piraso at idagdag ang mga ito sa isang chunky na sarsa ng pasta ng gulay.

Maaari Mo Bang I-freeze ang Soprot ng Carrot?

:black_small_square: Oo, maaari mong ma-freeze ang sopas ng karot . Ang tanging bagay na dapat kang maging maingat tungkol sa ay kung ito ay isang cream ng karot na sopas.

:black_small_square: Isang sopas ng karot na gawa sa sabaw at iba`t ibang gulay ngunit walang gatas na maaaring mabisa sa isang Ziploc bag.

:black_small_square: Maghintay hanggang ang sopas ay ganap na pinalamig at pagkatapos ay ibuhos ang isang solong laki ng pagkain na paghahatid sa isang freezer na ligtas na Ziploc bag. Itabi ito sa iyong countertop at ikalat ang sopas upang walang mga bula ng hangin at mai-seal ang bag.

:black_small_square: Itabi ang sopas sa isang baking sheet at ilagay ito sa freezer kung saan hindi ito maaabala ng hindi bababa sa 2 oras, o hanggang sa ma-freeze ito nang husto. Kapag naging solid ito, maaari mong alisin ang baking sheet at tumayo ang sopas upang makatipid ng puwang sa freezer.

:black_small_square: Kung nakagawa ka ng isang cream ng karot na sopas, i-freeze ito gamit ang mga katulad na direksyon ngunit maging handa na i-blitz ito sa iyong blender o tagaproseso ng pagkain tuwing hindi ito natunaw. Sa ganitong paraan ang anumang pagiging gulay sa pagkakayari ay malambot.

Maaari mo bang i-freeze ang mga lutong karot?

Maaari mo bang i-freeze ang mga lutong karot? Sa katunayan, maaari mong i-freeze ang mga lutong karot hanggang sa 9 na buwan. Mananatili ang kanilang lasa at benepisyo sa nutrisyon, gayunpaman mawala ang kanilang pagkakayari at pagiging matatag. Mas mahusay na magpasabog ng mga karot bago mag-freeze, ngunit maaari mo ring i-freeze ang mga karot na luto, niligis, o halo-halong may iba't ibang gulay at karot na sopas.

Mayroong iba't ibang mga pamamaraan upang ma-freeze ang mga lutong karot na may iba't ibang mga kinalabasan, narito nabanggit ang ilang mga paraan upang i-freeze ang mga lutong karot:

:small_blue_diamond: Nagyeyelong lutong Karot

:black_small_square: Ang nagyeyelong lutong mga karot ay isang mahusay na pamamaraan upang makuha ang mga ito nang maramihan at huwag mag-alala sa mga ito na masama bago mo magamit ang lahat. Maaari mong i-batch ang mga ito nang sabay-sabay o simpleng i-freeze ang mga natirang nangyari.

:black_small_square: Ang mga karot ay may mataas na nilalaman ng tubig tulad ng tuwing nai-freeze mo sila ay magbabago ang kanilang pagkakayari.

:black_small_square: Tulad ng pag-freeze ng tubig sa loob ng karot, nagbabago ito sa isang maliit na kristal na yelo na nakakasama sa mga protina ng karot, sinisira ang istraktura. Kapag ang mga karot ay natutunaw, ang mga kristal na yelo ay natunaw, at ang karot ay magiging malambot.

:black_small_square: Panatilihin nila ang lahat ng kanilang matamis na lasa at pampalusog, kaya't talagang sulit na pagsisikap.

Paano magpapasabog ng mga karot sa microwave

Ang pagyeyelo ay isa sa pinakamadali at hindi gaanong mamahaling diskarte para sa pangangalaga sa bahay at nangangailangan ng kaunting mahal na hardware. Sa anumang kaso, bago ma-freeze ang mga gulay, nangangailangan sila ng blanching, isang proseso ng mabilis na paglamig at pag-init ng mga ito upang sirain ang mga enzyme na sanhi ng pagkabulok ng pagkain. Ayon sa kaugalian na ginagawa gamit ang lalagyan ng kumukulo at nagyelo na tubig, maaaring ito ay hindi maayos, mainit at maaaring gumamit ng maraming lakas upang panatilihing kumukulo ang tubig. Maghanda ng maliliit na gulay at manatiling malayo sa gulo na blancing ang mga ito sa iyong microwave.

:small_blue_diamond: Hakbang 1: Kumuha ng isang mangkok na kalahati na puno ng tubig at magdagdag ng ilang mga bilang ng yelo. Ilagay ang 1/2 tasa ng tubig sa pinggan ng casserole na ligtas sa microwave.

:small_blue_diamond: Hakbang 2: Balatan ang mga karot at gupitin ito sa mga stick o 1/4-inch cubes.

:small_blue_diamond: Hakbang 3: Maglagay ng hanggang sa 2 tasa na naghanda ng mga karot sa pinggan ng casserole at takpan ang takip.

:small_blue_diamond: Hakbang 4: Ilagay ang pinggan sa microwave oven at matindi ang pag-init ng 2.5 minuto.

:small_blue_diamond: Hakbang 5: Kung ang mga gulay ay hindi pare-parehong maliwanag na kulay, pukawin ang mga ito, palitan ang takip at muling init ng 2.5 minuto.

:small_blue_diamond: Hakbang 6: Alisin ang mga karot mula sa pinggan gamit ang isang bukas na kutsara at ilagay ang mga ito nang mabilis sa iced water. Paghaluin ang mga ito nang marahan pagkatapos payagan silang magpalamig ng 5 minuto.

:small_blue_diamond: Hakbang 7: Ibuhos ang mga karot sa colander at maubos ang mga ito.

:small_blue_diamond: Hakbang 8: Ulitin ang proseso ng pag-blangko hanggang sa maproseso ang lahat ng mga karot.

:small_blue_diamond: Hakbang 9: Ilagay ang blanched na mga karot sa mga freezer pack, na iniiwan ang 1/2-inch headroom. pisilin ang hangin mula sa bag at itali nang ligtas.

:small_blue_diamond: Hakbang 10: Ilagay ang bag sa freezer. Ang mga nakahanda na karot ay maaaring tangkilikin hanggang sa walong buwan kapag pinananatili sa 0 degree Fahrenheit.

Mga Madalas Itanong

Ang sumusunod ay ilang mga madalas itanong na nauugnay sa paksa ng maaari mong i-freeze ang mga karot.

1. Maaari Mo Bang I-freeze ang Mga Inihaw na Gulay?

Tulad ng alam natin na ang mga sariwang gulay ay isang bagay na madalas na napupunta sa basurahan. Tinantya ng ReFed na ang mga gulay ay kumakatawan sa halos 20% ng kabuuang pag- aaksaya ng Sambahayan sa USA.

Kaya, ang litson at pagyeyelo ng aming mga gulay ay isang paraan upang makatipid ng mga sariwang gulay at maiwasan ang pag-aaksaya. Sa ganitong paraan, sa katunayan, maaari mong i-freeze ang mga inihaw na gulay, at ang karamihan sa mga inihaw na gulay ay nagyeyelong maayos.

2. Paano Mag-Defrost ng Frozen Carrots

:black_small_square: Ang paglalagay ng mga nakapirming pagkain sa ref, ang gabi bago mo kailangan ang mga ito ang pinakamahusay na bagay na dapat gawin. Gumagawa din para sa mga karot. Ang mga natunaw na karot ay tumatagal ng mas kaunting pagsisikap upang magluto kaysa sa mga nakapirming. Ito ay isang magandang alternatibong gagawin kung kailangan mong bawasan ang oras ng pagluluto ng ulam.

:black_small_square: Gumamit ng isang nonstick pan sa isang mababang init upang matunaw ang gulay. Patuloy na taasan ang init upang maluto ang mga gulay. Ang ilang kutsarang tubig ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa muling pag-eensayo. Kung ang mga karot ay na-freeze ng blanched, kailangan nila ng mas maraming oras upang magluto kaysa kung sila ay inihaw. Gayundin, dapat kang magdagdag ng ilang langis ng oliba kapag nagluluto ng mga blanched na karot.

:black_small_square: Itapon nang direkta ang mga karot sa pagkain na iyong inihahanda. Kung ito ay isang sopas o isang nilagang, karaniwang mayroong maliit na sagabal sa pagdaragdag ng mga nakapirming karot habang inihahanda ang pagkain. Tiyaking magdagdag ka ng ilang minuto ng oras ng pagluluto para sa pag-defrosting at pag-init ng mga karot.

3. Paano mag-defrost ng Frozen Gulay?

Ang pag-Defrost ng mga nakapirming gulay ay medyo mas kumplikado kaysa sa karaniwang pamamaraan para sa pag-defrost ng mga karne at isda sa oras na nasa palamigan. Ang paggawa nito sa mga gulay ay gumagawa ng isang malutong na mga gisantes ng niyebe, pulang peppers at mga chestnuts ng tubig na malata. Inaasahan ang isang kahaliling diskarte upang maprotektahan ang sensitibong mga dingding ng cell ng mga nakapirming gulay.

4. Paano Gumalaw ng Fry Frozen Gulay

Ang isang gumalaw ay isang pangkalahatang mabilis at simpleng diskarte upang magluto ng gulay mula sa frozen para sa isang mahusay na malusog na pagkain.

:black_small_square: Init ang langis sa isang kawali o wok sa isang katamtamang init.

:black_small_square: Kapag mainit ang langis, magdagdag ng mga nakapirming gulay, bilang karagdagan sa asin, paminta at lasa, kung nais mo.

:black_small_square: Patuloy na ihalo hanggang ang mga gulay ay malambot at may kulay, mga 5 hanggang 10 minuto.

:black_small_square: Magdagdag ng isang gumalaw na sarsa, kahit kailan ninanais.

:black_small_square: Ihain ang mainit na tubo.

5. Paano ka makagagawa ng mga glazed carrot?

Ang paunang hakbang ay upang i-cut at alisan ng balat ang mga karot. Gupitin ang mga ito sa mga hiwa, ngunit kung nais mong gupitin ang mga ito sa mga stick na ayos na rin. Maaari mo ring gamitin ang isang bag ng peeled at cut baby carrot. Ang karot ay nilaga sa tubig hanggang sa malambot, pagkatapos ay ang brown sugar, mantikilya at asin ay papunta sa kawali. Magdagdag ng isang hawakan ng perehil kung nais mo.

6. Maaari mo bang i-freeze ang mga hindi lutong ginutay-gutay na mga karot?

Syempre, kaya mo! Ilagay lamang ang mga ito sa isang Ziploc bag at tiyakin na ito ay naaangkop na selyadong na pindutin ang lahat ng hangin mula sa bag. Sa yugtong ito, mapapanatili nilang mabuti ang haba ng 5 buwan.

Kung gagamitin mo ang mga karot sa loob ng 3 buwan na hindi mo kailangang blanched ang mga ito, ngunit kung mai-save mo ang mga ito nang higit sa 3 buwan, dapat mong blanch ang mga ginutay-gutay na mga karot bago mag-freeze upang ma-secure ang mga enzyme at ilayo mula sa pagkalason sa pagkain.

7. Maaari ka bang kumain ng hindi lutong oatmeal?

Ang pagkain ng mga hindi lutong oats ay hindi malusog, kung dadalhin mo ito sa istilo ng mga cornflake, tulad ng pagsipsip ng oats ng simpleng tubig sa loob lamang ng ilang oras bago kainin ito, o maaari mo ring ibuhos ang gatas dito. Ang pagkain ng hilaw na oats sa ganitong paraan ay normal at hindi ito dapat maging sanhi ng anumang isyu sa iyong tiyan.

Paano, ang pagkain ng mga ito ng tuyo ay maaaring gumawa ng ilang mga isyu sa iyong tiyan o colon, dapat mong moisturize oats bago ubusin ito maliban kung nais mo ang isang namamaga tiyan.

8. Ano ang mangyayari kung hindi ka magpapasabog ng mga karot bago mag-freeze?

Tinutulungan ng Blanching ang mga gulay na pinapanatili ang kanilang buhay na mga sustansya , at pinahinto ang mga enzyme na maaaring humantong sa pagkasira . Ang mga nagyeyelong gulay nang hindi blancing ang mga ito ay unang nagreresulta sa mapurol o kupas na pangkulay, tulad ng mga lasa at pagkakayari.

9. Paano mo i-freeze ang mga hilaw na karot?

  • Gupitin ang iba sa manipis na mga hiwa
  • 1/4-inch cubes o pahaba na piraso
  • Ang tubig ay sumubo ng maliit na buong karot 5 minuto
  • diced o hiwa ng 2 minuto at pahaba na piraso 2 minuto
  • Agad na cool
  • alisan ng tubig at pakete na nag-iiwan ng 1/2-pulgada na headpace
  • Mag-seal at mag-freeze.

10. Bakit rubbery ang aking mga nakapirming karot?

Kung ang iyong mga nakapirming karot ay napuputol pagkatapos maluto, ang dahilan ay ang mga karot ay luma na upang magsimula, o sila ay labis na naluto. Tumatagal lamang ng 2 hanggang 5 minuto upang mapula ang mga karot, pagkatapos ay isubsob agad ito sa tubig na yelo.

Konklusyon

:radio_button: Maaari mo bang i-freeze ang mga karot? Oo, tiyak na maaari mong i-freeze ang mga karot ngunit kapag nag-freeze ka ng mga inihaw na karot, mawawala ang kanilang matatag na pagkakayari. Kapag sila ay defrosted, sila ay magiging bahagyang chewier at malambot kaysa sa normal na mga karot. :radio_button: Gayunpaman, ang kanilang nutritional halaga, lasa, at kulay ay mananatili hanggang sa 9 na buwan. Kung nagluto ka ng masyadong maraming mga karot, mahusay na ideya na i-freeze ang mga ito. kung naghahanda ka, pumili ng mga nagbubuga na mga karot bago mag-freeze sa halip na lutuin ang mga ito nang buo. :radio_button: Para sa kasiyahan sa iyong dating nagyeyelong mga karot, isaalang-alang ang pagmamasa o pagpuputol ng mga ito sa maliliit na piraso upang ang kompromisadong pagkakayari ay hindi halata. :radio_button: Makatipid ito ng oras at pera upang ihaw ang mga gulay. Kung papatay ang mga gulay, litson ang mga ito at ilagay sa freezer. Kung mayroon kang natitirang gulay, ilagay ang mga ito sa freezer. :radio_button: Ang mga gulay ay magiging mahusay sa mga salad, stews, casseroles, hindi alintana ang pagyeyelo ng iyong mga inihaw na gulay upang mapanatili ang mga ito, o upang maiimbak ang mga natira. :radio_button: Tiyaking ang mga gulay ay na-freeze sa isang freezer-safe bag, alisin ang lahat ng hangin mula sa bag, at huwag iwanan ang mga ito sa freezer nang higit sa 6 na buwan upang maiwasan ang pagbabago ng kanilang panlasa at pagkakayari.

Basahin din:point_down:

Paano Gumawa ng Tomato Sauce?

Paano Gumawa ng Batang Pagkain sa Bahay

Mga uri ng Salads

Paano Gumawa ng Spaghetti